Ingredienser:
275 gram hvedemel
125 gram sukker
125 gram smør
1 æg
1 knsp. hvid peber
½ tsk. stødt kanel
2/3 tsk. stødt kardemomme
½ tsk. stødt ingefær
1 tsk. natron
Sådan gør du:
Pisk sukker og smør sammen i en skål, tilsæt ægget og rør det sammen. Tilsæt derefter alle krydderierne, natron og melet. Ælt dejen sammen og rul den ud i en lang pølse på tykkelse med en finger. Skær derefter pølsen ud i små stykker, som rulles runde og lægges på en bradepande med bagepapir.
Pebernødderne skal bages i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 10-12 minutter.
Se flere juleopskrifter her
|
|
