Opskrift indsendt af Joan Møldrup
Dette gode julebrød er et godt alternativ til kager.
Sådan gør du:
1) Lav din favorit gærdej som du bruger til boller eller franskbrød. Se eventuelt opskrift på melposen.
2) Rul dejen ud med en kagerulle ( ca 1,5 cm tyk ), drys et lag kanelsukker over det hele og rul det ligesom en roulade.
3) Læg det så på bagepladen på bagepapir med lukningen nedad, fold enderne ind under brødet, så kanelen ikke flyder ud.
4) Nu skal det hæve en lille times tid og pensles med sammenpisket æg og drysses med tesukker.
5) Til sidst bages brødet ca 25 min ved 220 grader.
Det smager skønt med kold smør på, og evt. med en god kop kaffe.
Velbekomme.
