JuleBlog
  • Ægte julestemning
    • Hvid jul
    • Juletræ
    • Julemanden
    • Nisser
    • Julekort
    • Julepynt
    • Advent
    • Julehygge
    • Julehistorier
    • Juleaften
    • Årets julekurve
  • Smag på Julen
    • Julebryg
    • Juleopskrifter
    • Julemad
    • Fedtfattig julemad
    • Julefrokost
  • Juleshopping
  • Oplevelser i Julen
    • julekoncerter
    • Julefilm
    • Jul i TV
  • Andre juleting
    • Julekonkurrencer
No Result
View All Result
  • Ægte julestemning
    • Hvid jul
    • Juletræ
    • Julemanden
    • Nisser
    • Julekort
    • Julepynt
    • Advent
    • Julehygge
    • Julehistorier
    • Juleaften
    • Årets julekurve
  • Smag på Julen
    • Julebryg
    • Juleopskrifter
    • Julemad
    • Fedtfattig julemad
    • Julefrokost
  • Juleshopping
  • Oplevelser i Julen
    • julekoncerter
    • Julefilm
    • Jul i TV
  • Andre juleting
    • Julekonkurrencer
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Opskrift på flæskesteg

0
585
SHARES
3.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ingredienser (7-8 personer)
Ca. 2-3 Kg svinekam med svær
3 spk. groft salt
3 Laurbærblade

Sådan gør du:
Tænd ovnen på 250 grader.

Rids sværen med ca. 1,5 cm mellemrum, så det kan give nogle gode tykke skiver. Det er vigtigt at man ridser igennem sværet og ned til kødet, dog uden at ridse i kødet, så man undgår at kødsaften gør sværen blød.

Så skal stegen lægges på hovedet i en bradepande, tilsæt vand så sværen er helt dækket.

Så er stegen klar til første tur i ovnen, placer stegen i bunden af den forvarmede ovn og lad sværen koge i 20 min.

Tag derefter stegen ud ad ovnen og vend den om, gnid sværen ind i det grove salt, så saltet kommer godt ned imellem alle svære. Når dette er klaret stikkes laurbærbladene ned imellem sværene.

Indsæt stegen i ovnen ved 175 grader og lad den stå i ca. 2 timer. Hvis der benyttes stegetermometer skal kødet være 75 grader i midten. Husk at hæld vand ved stegen undervejs som det fordamper, så der er væske til sovsen.

Et lille tip til at få sværen ekstra sprød, kunne være at hælde vandet fra stegen de sidste 5 min og lad stegen stå i ovnen på grill, dette får den tilsatte salt til at få sværen til at boble op og blive sprød. Det er vigtig at holde øje med stegen hele tiden mens ovnen står på grill, så sværen ikke bliver til kul.



Share234Tweet146Pin53

Beslægtede artikler

Opskrift på julerødkål

Opskrift på julerødkål

by admin
30. oktober 2015
0

Lav en lækker og god julerødkål, men ekstra god smag til julemiddagen. Her får du en nem opskrift på julerødkål....

Opskrifte på brunede kartofler

Opskrift på brunede kartofler

by admin
30. oktober 2015
0

Denne opskrift på brunede kartofler, giver med sikkerhed flotte og gyldnede kartofler. Det er ikke svært, men øv dig inden...

Opskrift på brunsovs flæskesteg sovs

Opskrift på flæskesteg sovs / brunsovs

by admin
30. oktober 2015
0

Denne opskrift på flæskesteg sovs / brunsovs er rimelig nem. Du kan evt. lave den dagen før så det er...

Opskrift på andesovs

by admin
19. november 2011
0

Ingredienser: ½ l andebouillon 3 spsk. andefedt eller 1 spsk. fedtstof/smør 2 spsk. mel Salt & peber 2 dl sky...

Next Post

Opskrift på andesteg

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Recommended

Vind præmier for 500.000 kr. i JULEQUIZZEN

1. december 2011

Jyttes juleminder

16. december 2009

Popular Story

  • j dag

    J-dag 2023 er årets julebryg

    594 shares
    Share 238 Tweet 149
  • Nominér en person der har været “sød og artig” i 2012 – Vi trækker lod om 3 oplevelses-gavekort

    587 shares
    Share 235 Tweet 147
  • 5 julegaveideer til hele familien

    586 shares
    Share 234 Tweet 147
  • Nominér en person der har været “sød og artig” i 2023

    586 shares
    Share 234 Tweet 147
  • Juletræets historie

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
Juleblog

Juleblog.dk er en populær dansk blog, der er dedikeret til alt relateret til julen. Bloggen blev oprettet i 2013 og har siden da været en fast kilde til inspiration, tips og ideer til juledekorering, julemad, julegaver, julemusik og meget mere.

  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Pre-sale Question
  • Contact Us

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Pre-sale Question
  • Contact Us

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.