Til 4 personer skal du bruge: 2 dl grødris, 2 dl vand, 1 l. skummetmælk, 1 bæger kvark/fromage blanc (1%), korn af en stang vanilje, 1 spsk rørsukker, hakkede mandler.
Sådan gør du: Sæt vand og ris over at koge og efter ca. en minuts kogetid tilsættes mælken under omrøring. Skru ned for blusset til ca. en tredjedel. Lad grøden koge i en god halv times tid under omrøring. Når grøden er tyk men stadig flydende, sættes den til afkøling. Bland kvark, vaniljekorn, sukker og hakkede mandler godt sammen og rør det sammen med den afkølede grød. Husk at smage til.
Kirsebærsaucen opvarmes og serveres til. Hvis du ønsker det, kan du sagtens købe kirsebærsauce uden tilsat sukker. Og husk nu at putte en hel mandel i – og at købe mandelgave.
